▶️ Vlassara Helen, spécialiste mondiale du sujet, a montré que le traitement thermique élevé du pain et autres céréales, biscuits, gâteaux, pâtisseries... génère des substances indésirables appelées AGE (Advanced Glycation End Product) qui sont de véritables ACCÉLÉRATE...

Alice vit en maison de retraite. Chaque jour, Charles lui lit les mêmes notes. Il s'agit du carnet où Alice a écrit sa propre histoire lorsqu'elle a appris sa maladie pour ne pas oublier ses souvenirs et ses sentiments. Alice et Charles passeront le reste de leur vie e...

🧠Notre cerveau est constitué majoritairement de graisses, en particulier des oméga-3. Ces derniers sont indispensables au fonctionnement optimal de nos neurones.

▶️Les études montrent qu'une carence en oméga-3 peut occasionner : des troubles de l'humeur, des dépression...

👉Aucune publication scientifique n'a montré que les produits de « détox » proposés (sachets, jus ou autres…) pourraient renforcer les capacités détoxifiantes du corps humain.

👉L'organisation anglaise Sense about Science a révélé que les promoteurs de la "détox" sont i...

🧠Véritable centre de commandement de votre organisme, votre cerveau est le siège de votre intelligence, de votre mémoire, de vos pensées et de vos émotions. Vous êtes votre cerveau !

Voici les deux raisons essentielles pour lesquelles vous devez lui assurer une protect...

⁉️ L’explosion du nombre de régimes fantaisistes, de mythes alimentaires et autres « fondamentalismes diététiques » envahissent notre univers nutritionnel, provoquant anxiété et perte de repères.

👉Et pourtant, il existe une arme contre ces dérives : « La nutrition fond...

Les épices et les aromates sont des boucliers superprotecteurs, sans calories, sans sucre et sans gras.

▶️Elles contiennent des substances aux actions protectrices polyvalentes ;

- Elles ont des propriétés anti-bactériennes, fongicides et insecticides ;
- Elles sont ant...

⁉️Qu'arrive-t-il aux personnes qui ne mangent pas de fruits et légumes ?

▶️Elles vivent 3 ans de moins que celles qui en mangent 5 portions / jour, c'est le résultat d'une étude suédoise publiée en 2013 dans le très prestigieux American Journal of Clinical Nutrition. 
E...

Certaines controverses peuvent être dangereuses pour la santé. L’exemple de l’effet du jeûne sur le cancer est emblématique : le sujet génère anxiété et faux espoir !

Analysons les faits scientifiquement établis :

▶️ Un très bon travail scientifique pluridisciplinaire a...

🚨Notre alimentation contemporaine est dominée par des aliments trop cuits ou trop grillés en général. Ces modes de cuisson génèrent des molécules qui augmentent l'appétit et stimulent la suralimentation favorisant l'obésité. Les parties trop brunies oxydent et enflamm...