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Un déjeuner équilibré comporte ces quatre catégories d'aliments

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Comment composer un déjeuner équilibré ?

 

Selon un rapport de Harvard, il comporte 4 éléments complémentaires :

 

1️⃣ 🍅Crudités + légumes cuits ou crus.


2️⃣ 🐓Protéines issues de sources maigres : poisson, poulet, ha- ricots, lentilles, tofu, petite quantité de viande rouge maigre.


3️⃣ 🍝Céréales complètes : riz complet, riz brun, pâtes complètes al dente, pain complet...


4️⃣ 🍏Fruits : 80 à 100 g.

 

Prenez un déjeuner sain et équilibré environ 4 heures après le petit-déjeuner, ce qui vous permettra de maintenir une bonne glycémie, d’éviter une baisse de forme dans l’après midi et de grignoter des aliments malsains.

 

Un bon déjeuner permet aussi de moins manger au dîner.

Le déjeuner est le moment idéal pour manger le plus de protéines car leur digestion peut prendre jusqu’à 4 heures, voire plus...

 

 

 

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