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🍽 Les protéines sont les briques de construction de votre corps, savez-vous les choisir scientifiquement ?

August 21, 2018

Le Docteur Walter Willett, professeur de nutrition à Harvard indique que toutes les sources de protéines ne sont pas égales en qualité !

 

Des preuves scientifiques solides montrent que les sources de protéines les plus consommées aujourd’hui contribuent largement au déclin de notre santé et à la réduction de notre espérance de vie.

 

♥️🥩🚨Votre coeur voit rouge les excès de viande rouge !

 

Une consommation élevée de protéines animales est associée à une forte mortalité cardiovasculaire : c'est ce que montre un article publié en 2016 dans la très prestigieuse revue JAMA Internal Medicine.

 

▶️Si elle ne doit pas être éliminée, la viande rouge ne doit plus être la reine des protéines de notre assiette. 


▶️Elle doit plutôt être consommée avec modération, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, en utilisant des cuissons saines. 


▶️Il nous faut aussi réviser certains de nos automatismes bien ancrés : « protéine équivaut à chair animale, ou produit d’origine animale (lait, fromage, œuf...) », et à augmenter la part des végétaux en tant que source très saine de protéines.

 

 

 

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