🌞🐟 Cet Ă©tĂ©, nourrissez votre cerveau en dĂ©gustant du saumon

🧠Notre cerveau est constituĂ© majoritairement de graisses, en particulier des omĂ©ga-3. Ces derniers sont indispensables au fonctionnement optimal de nos neurones.

▶Les Ă©tudes montrent qu'une carence en omĂ©ga-3 peut occasionner : des troubles de l'humeur, des dĂ©pressions, la dĂ©mence, Alzheimer et de nombreuses autres maladies neurologiques et cardio-vasculaires...

▶D'aprĂšs le chercheur en nutrition Stimopoulos , une trĂšs grande partie de la population occidentale est carencĂ©e en omĂ©ga-3.

Cet été en dégustant votre saumon, vous rechargerez votre cerveau en graisse oméga-3 de trÚs bonne qualité, qui va s'incorporer directement dans vos neurones et booster votre intelligence, votre mémoire, et protéger votre cerveau.

⁉Mais attention, ne dĂ©truisez pas les omĂ©ga-3 par la cuisson !

🔮La grillade et le fumage du saumon dĂ©truisent et oxydent les omĂ©ga-3, avec un impact nĂ©faste sur la fonction cĂ©rĂ©brale.

✔Les meilleures prĂ©parations sont le tartare de saumon accompagnĂ© d'huile d'olive, de citron et de quelques Ă©pices, ou en carpaccio ou alors une cuisson Ă  la vapeur douce.

✔Pensez aussi aux autres poissons gras ! Il est recommandĂ© de manger du poisson 2 fois par semaine.

A votre santé

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