🌞🐟 Cet été, nourrissez votre cerveau en dégustant du saumon
🧠Notre cerveau est constitué majoritairement de graisses, en particulier des oméga-3. Ces derniers sont indispensables au fonctionnement optimal de nos neurones.
▶️Les études montrent qu'une carence en oméga-3 peut occasionner : des troubles de l'humeur, des dépressions, la démence, Alzheimer et de nombreuses autres maladies neurologiques et cardio-vasculaires...
▶️D'après le chercheur en nutrition Stimopoulos , une très grande partie de la population occidentale est carencée en oméga-3.
Cet été en dégustant votre saumon, vous rechargerez votre cerveau en graisse oméga-3 de très bonne qualité, qui va s'incorporer directement dans vos neurones et booster votre intelligence, votre mémoire, et protéger votre cerveau.
⁉️Mais attention, ne détruisez pas les oméga-3 par la cuisson !
🔴La grillade et le fumage du saumon détruisent et oxydent les oméga-3, avec un impact néfaste sur la fonction cérébrale.
✔️Les meilleures préparations sont le tartare de saumon accompagné d'huile d'olive, de citron et de quelques épices, ou en carpaccio ou alors une cuisson à la vapeur douce.
✔️Pensez aussi aux autres poissons gras ! Il est recommandé de manger du poisson 2 fois par semaine.
A votre santé
