🚹🍎 Ne pas manger de fruits et lĂ©gumes ampute votre espĂ©rance de vie de 3 ans.

⁉Qu'arrive-t-il aux personnes qui ne mangent pas de fruits et lĂ©gumes ?

▶Elles vivent 3 ans de moins que celles qui en mangent 5 portions / jour, c'est le rĂ©sultat d'une Ă©tude suĂ©doise publiĂ©e en 2013 dans le trĂšs prestigieux American Journal of Clinical Nutrition. En 2017, l’International Journal of Epidemiology a fait la synthĂšse de 142 publications sur les liens entre les fruits et lĂ©gumes et la mortalitĂ© prĂ©maturĂ©e. Les rĂ©sultats sont alarmants : 5,6 millions de dĂ©cĂšs prĂ©maturĂ©s dans le monde seraient dus Ă  un apport en fruits et lĂ©gumes infĂ©rieur Ă  500 g/j.

⁉Pourquoi les faibles consommateurs sont-ils susceptibles de perdre des annĂ©es de vie ?

▶Notre corps est par nature oxydable, inflammable et trĂšs vulnĂ©rable au contact du sucre. Ces 3 fragilitĂ©s le prĂ©disposent Ă  l’accĂ©lĂ©ration du vieillissement et au dĂ©veloppement de trĂšs nombreuses maladies chroniques (cancers, maladies cardiovasculaires, neurologiques...) responsables d’un nombre important de morts prĂ©maturĂ©es.

đŸ„‘đŸ’Or, parmi tous les aliments mis Ă  notre disposition par la nature, les fruits et lĂ©gumes sont les deux incontournables piliers les plus stratĂ©giques dans la protection de notre santĂ© grĂące Ă  leur extrĂȘme richesse en nutriments et antioxydants.

Une mauvaise conservation, préparation ou cuisson
 des fruits et légumes peuvent détruire cependant l'intégralité des nutriments protecteurs.

Pour manger vos fruits et légumes intelligemment, reportez-vous à la page 119 du livre.

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